Суп трех сестер

 Ингредиенты: 3 банки куриного супа (750 мл) 2 банки зерен кукурузы 1 банка зеленой фасоли 1 1/2 чашки тыквы 2 лавровых листа сушеный перец/петрушка базилик орегано по вкусу соль и перец по вкусу

Куриный суп с овощами - это уютное и питательное блюдо, идеально подходящее для прохладных дней. Я предлагаю превратить этот простой рецепт в настоящую деликатес, сохранив его суть, но добавив несколько деталей, которые улучшат ваш кулинарный опыт.

Начните с того, чтобы собрать все необходимые ингредиенты. Вам понадобится щедрая порция цветных овощей: морковь, тыква, зеленая фасоль и кукуруза, каждый из которых играет свою роль в этой вкусной смеси. Не забудьте про лук и чеснок, которые добавят дополнительный вкус. Тщательно вымойте все овощи и аккуратно очистите их. Нарежьте зеленую фасоль на более мелкие кусочки, а тыкву - кубиками размером примерно 2-3 см, чтобы они готовились равномерно.

Чтобы начать приготовление, налейте куриный бульон или воду в глубокую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Подождите, пока жидкость закипит, затем добавьте подготовленные овощи: кукурузу, зеленую фасоль и тыкву, вместе с несколькими лавровыми листьями для особого ароматного вкуса. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не слишком мягкими. Этот процесс может занять от 15 до 20 минут в зависимости от размера нарезанных овощей.

Как только овощи будут готовы, удалите лавровые листья и добавьте любимые травы - базилик, тимьян или петрушку - отличный выбор. Дайте супу покипеть еще 2 минуты, в течение которых ароматы идеально смешаются. В конце примите решение: либо подавайте его так, с видимыми овощами, либо пюрируйте его с помощью блендера, чтобы получить более кремовый, гладкий суп.

Если вы выбираете версию крем-супа, убедитесь, что вы хорошо перемешали, чтобы текстура была однородной и шелковистой. Затем налейте крем-суп в глубокие тарелки и подавайте горячим, вместе со свежевыпеченным хлебом баннок. Этот хлеб с золотистой корочкой и мягкой мякотью станет идеальной "ложкой" для наслаждения каждой каплей супа.

Этот куриный суп с овощами, будь то в классической версии или в виде вкусной крем-супа, обещает стать блюдом, которое согреет ваше сердце и вызовет улыбку на лицах ваших близких.

 Теги:  зеленость курица мясо боб суп перец тыква рецепты без глютена рецепты без лактозы вегетарианские рецепты