Персиковое Варенье (в Хлебопечке)

 Ингредиенты: 1,5 чашки очищенных, безкосточковых и раздавленных фруктов с помощью картофельного пюре или пальцев - одна чашка составляет 250 мл. 1 чашка белого сахара (или смесь белого и коричневого сахара) 2 столовые ложки желтых изюмов вино Шардоне, для покрытия изюма 2-3 гвоздики 1/4 чайной ложки душистого перца (я использовал корицу) Устройства: хлебопечка

Чтобы приготовить вкусное персиковое варенье, первым важным шагом является замачивание изюма на примерно 30 минут, используя вино для полного его покрытия. Этот этап поможет усилить ароматы и добиться более приятной текстуры. Далее мы убедимся, что хлебопечка готова, с лопаткой в правильном положении, готовой смешивать ингредиенты.

Чтобы получить вкусное варенье, мы тщательно моем и очищаем персики, удаляя кожуру и косточки. Важно выбирать свежие и ароматные фрукты, но если они недоступны, замороженные персики, клубника, малина или черника - отличные варианты. После того как мы очистили фрукты, мы разминаем их с помощью картофельного пресса или даже руками, пока не получим однородную массу. Важно слить излишки жидкости, особенно в случае замороженных фруктов, чтобы не разбавить варенье.

Как только мы приготовили размятые персики, мы аккуратно помещаем их в чашу хлебопечки. Сверху добавляем замоченный изюм, а также другие необходимые ингредиенты, такие как сахар и лимонный сок, которые помогают сохранить варенье и придают ему приятную кислинку. После добавления всех ингредиентов закрываем крышку хлебопечки и устанавливаем программу для варенья. Эта программа длится около часа двадцати минут, в течение которых машина будет смешивать, нагревать ингредиенты до кипения и завершит процесс этапом предварительного охлаждения.

После завершения программы важно использовать кухонную прихватку, чтобы вынуть чашу из машины, учитывая, что она будет очень горячей. Даем варенью немного остыть, прежде чем перелить его в миску, пластиковый контейнер или другой подходящий сосуд для заморозки. Полезно знать, что во время охлаждения варенье еще больше загустеет, а его вкус станет все более насыщенным. Это варенье можно хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев, что делает его отличным вариантом для зимы, или его можно хранить в холодильнике несколько дней для немедленного употребления.

Этот рецепт очень универсален, позволяя вам экспериментировать с различными вкусами и фруктами, пока общая смесь не превышает двух-трех чашек ингредиентов. Это быстрый способ приготовления варенья, который не требует много времени на плите, что делает его идеальным для занятых людей. Персиковое варенье, которое мы представили, является быстрой американской версией, идеально подходящей для тех, кто хочет насладиться вкусным вареньем без особых усилий.

 Теги:  картофель вино сахар хлеб рецепты без глютена рецепты без лактозы вегетарианские рецепты рецепты для детей рецепты для гепатита рецепты для гипертоников рецепты без жира