картофель фри

 Ингредиенты: 6 картофелин, 7 яиц, нарезанный прессованный окорок, 250 граммов сметаны, 3 столовые ложки тертого сыра, чашка крошеного сыра телемеа.

Этот вкусный рецепт идеально подходит для семейного ужина или особого случая. Мы начинаем с выбора картофеля среднего размера, который должен быть твердым и готовиться равномерно. Тщательно промойте картофель под струей холодной воды, чтобы удалить любые примеси. Положите их в большую кастрюлю, залейте водой и добавьте чайную ложку соли. Варите на среднем огне, пока они не станут мягкими, и в них легко можно будет вставить вилку. Также отварите пять яиц в кипящей воде примерно 10 минут, чтобы получить яйца вкрутую. После варки выньте их и дайте остыть.

После того как картофель и яйца достаточно остынут, чтобы их можно было очистить, аккуратно очистите их. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, стараясь сохранить равномерную консистенцию. Также нарежьте вареные яйца. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия (350 градусов по Фаренгейту), чтобы обеспечить равномерное выпекание.

В жаропрочную форму смажьте дно и стенки маслом, чтобы предотвратить прилипание. Выложите первый слой картофельных ломтиков, посыпая немного соли для усиления вкуса. Затем добавьте слой ломтиков яиц, которые также посолите. Добавьте слой прессованной ветчины, нарезанной тонкими полосками, которая придаст блюду насыщенный вкус и приятную текстуру.

В отдельной миске смешайте сметану с раскрошенным фетой и двумя оставшимися яйцами. Хорошо перемешайте, пока не получите однородную массу. Вылейте половину этой смеси на слой ветчины, убедившись, что она равномерно распределена. Затем добавьте оставшийся картофель, формируя еще один равномерный слой. Вылейте оставшуюся сметану с фетой сверху, убедившись, что все блюдо хорошо покрыто.

Накройте форму алюминиевой фольгой и поставьте в разогретую духовку на 30 минут. Этот шаг позволит ингредиентам объединиться и обогатиться вкусом. Через 30 минут снимите фольгу и добавьте щедрый слой тертого сыра сверху. Продолжайте выпекать еще 10 минут, или до тех пор, пока сыр не станет золотистым и пузырящимся. Это блюдо распространит соблазнительный аромат по всему дому, а конечный результат будет кремовым деликатесом с богатыми слоями вкуса. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца сыр картофель сметана сыр телемеа рецепты без глютена