Печенье с орехами сверху

 Ингредиенты: *2 яйца *2 чашки кофе с сахаром *2 чашки кофе с подсолнечным маслом *4 чашки муки *1 пакетик ванили *тертая лимонная цедра *орехи *пудра для посыпки

Чтобы приготовить вкусное печенье, начните с подготовки необходимых ингредиентов. Вам понадобится 4 яйца, 200 г сахара, 100 мл масла, 1 пакетик ванильного сахара, натертая цедра одного лимона, 300 г муки и орех для украшения. Убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре для лучшего смешивания.

В большой миске добавьте яйца и сахар. Используйте электрический миксер, чтобы взбить эти ингредиенты на средней скорости, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет слегка пенистой. Этот процесс займет около 5 минут. Затем добавьте масло, продолжая взбивать. Масло придаст печенью мягкую и влажную текстуру. Затем добавьте ванильный сахар и лимонную цедру, которые придадут блюду особый аромат.

После того, как вы добавили все эти жидкие ингредиенты, начните добавлять муку. Очень важно добавлять ее постепенно, чтобы избежать образования комков. Хорошо перемешивайте после каждого добавления, чтобы все было однородным. В конце вы получите довольно мягкое, но однородное тесто.

Подготовьте противень, выстелив его пергаментной бумагой. Если у вас нет бумаги, вы можете смазать противень маслом и посыпать немного муки, чтобы предотвратить прилипание. Используйте чайную ложку, чтобы взять порции теста и выложить их на противень, оставляя около 5 см расстояния между каждой горкой, так как они будут расширяться во время выпечки.

После того, как вы выложили все горки на противень, украсьте каждое печенье половинкой ореха. Эта деталь не только добавит хрустящую нотку, но и сделает внешний вид более аппетитным. Разогрейте духовку до средней температуры и поставьте противень в середину духовки. Дайте печенью выпекаться около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми.

После выпечки дайте печенью немного остыть на противне, затем перенесите их на решетку для охлаждения. В этот момент вы можете посыпать их сахаром-пудрой, пока они еще теплые, чтобы придать им более привлекательный вид. Если вы хотите попробовать более декадентскую версию, вы можете склеить два печенья с шоколадным кремом, оставив их без сахарной пудры. Из этой смеси получится около 35 печений среднего размера, идеально подходящих для того, чтобы наслаждаться чашечкой чая или кофе. Приятного аппетита!

 Теги:  яйца мука масло сахар лимон орех рецепты на Рождество и Новый год вегетарианские рецепты рецепты для детей печенье